przepis polędwiczka z kurkami

Polędwica wieprzowa z kurkami

Kurki i polędwica wieprzowa to idealne połączenie. Obiad będzie pyszny. Kurki to chyba najbardziej ulubiony moje grzyby. Zawsze czekam z niecierpliwością kiedy się pojawią i cieszę, się, kiedy można się nimi objadać do woli. Składniki: 1 polędwica wieprzowa (ok 500g) 100g kurek 1 cebula oliwa z oliwek sok z 1 cytryny 1/2 szklanki śmietana 30%…

dorszwboczku Jamie 2

Przepis na dorsza w boczku

Tak prostej, szybkiej i super smacznej potrawy nie trzeba długo zachwalać. Przepis zaczerpnięty od samego Jamie Olivera. Każdy potrafi zrobić taką pyszną rybę i zachwycić znajomych/rodzinę/ukochaną osobę, tak więc nie martw się, że nie przepadasz za robieniem ryb. Składniki: filety z dorsza bałtyckiego sól i pieprz oliwa z oliwek rozmaryn plastry bekonu Jak zrobić dorsza…

sernikmalinowy

Przepis na szybki sernik malinowy.

Przepis na szybki sernik malinowy. Składniki: 170g herbatniki 100g masła 1/2 szklanki śmietany 30% 250g twaróg 4 łyżki cukier puder maliny Sposób przyrządzenia:  1. Herbatniki smiksuj w blenderze 2. Roztopo masło w mikrofalówce (600W – około 15 sekund) i wymieszaj z herbatnikami 3. Mieszanką wyłóż dno formy do pieczenia, średnica 20-23cm 4. Wymieszaj śmietanę, twaróg…

crumble śliwkowe 2

Przepis na crumble śliwkowe, przepis Pascal Brodnicki

Przepis Pascala Brodnickiego –  niezwykle szybkie i pyszne ciasto. Składniki na śliwkowe crumble: 1kg śliwek 4 łyżka wody 1 szklanka cukru pudru 60g masła 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków 1 szklanka płatków orkiszowych 1/2 szklanka cukru brązowego Jak zrobić crumble śliwkowe: 1. Usunąć ze śliwek pestki i wsyp do garnka. Dodaj wodę i cukier puder…

cookentials wołowina z cebulą

Wołowina zapiekana w cebuli

Na pewno znacie Tomasza Jakubiaka, pełnego pasji i świetnych kulinarnych pomysłów. Dzisiaj postanowiłem zrobić jego przepis, który jest pyszny i godny polecenia.Składniki: 30 g masło 150g mięso wołowe mielone rozmaryn 6 czerwonych cebul sól i pieprz 1/2 szklanki soku z czarnej porzeczki 1/4 octu balsamicznego 3 łyżki miodu Sposób przygotowania: 1. Masło roztapiam na patelni,…

przepis makaron xian 3

Kuchnia chińska: kolorowy makaron Xian

Smaki kuchni chińskiej lubi chyba każdy. Jej dużą zaletą jest również łopatologiczna prostota przygotowanie jedzenia i bardzo krótki czas wykonania. Miasto Xian (a właściwie Xi’an) jest jednym z 4 najstarszych miast w Chinach. Ten przepis nie pochodzi jednak ze starochińskich ksiąg z tego miasta tylko jest lekko zmienionym przepisem z mojej najbardziej ulubionej strony o…

Jak zrobić paellę? Nieortodoksyjną.

Paella pochodzi z Walencji w mojej ukochanej Hiszpanii. Oryginalna ma specyficzny smak, który nie wszyscy lubią, zwłaszcza jak nie przepadają za owocami morza. Ta nieortodoksyjna pealla z morza ma tylko rybę więc będzie smakować każdemu. Ryby można użyć jakiejkolwiek i dać jej więcej. Ważne jest żeby użyć wywaru z ryby a nie jakiegoś bulionu z…

Przepis na ciasto jabłkowe. Nieziemskie!

Takie ciasto mógłbym jeść codziennie. No dobra codziennie to nie, ale co drugi dzień. Wygląda cudownie, smakuje nieziemsko i jest łatwe w przygotowaniu. Słowem ciasto jabłkowe w karmelu! Możesz wyobrazić sobie coś wspanialszego? Składniki na ciasto jabłkowe: 50g masła 1/3 szklanki cukru 2 jabłka ciasto francuskie Sposób przygotowania: 1. Do garnka wrzuć masło i cukier…

makaron z ciecierzycą przepis

Przepis na spaghetti z ciecierzycą i szpinakiem

Dzisiaj proponuję szybki przepis na makaron spaghetti z ciecierzycą i szpinakiem w sosie pomidorowym. Składniki:1 cebula 3 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 szklanka soku pomidorowego 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki sok z 1/2 cytryny 150g szpinaku 1 papryka czerwona sól i pieprz…

przepis tarta porzeczkowa

Przepis na deser: tarta porzeczkowa

Ta tarta po prostu wymiata. Słodka i kwaskowata, kremowa i chrupiąca. Doskonały balans smaków i tekstur. Po prostu zróbcie koniecznie, żeby był deser po niedzielnym obiedzie. Składniki na tartę: Kruche ciasto 1 szklanka mąka pszenna 100g masło 2 żółtka 3 łyżki wody 1/4 szklanki cukru pudru Środek tarty 1 szklanka śmietany 30% 2 żółtka 5…

przepis na bezę kakową

Beza kakowa przepis

Podczas wypieków czasami zostają niezużyte białka. Można je zamrozić do późniejszego użycia ale można też zrobić pyszną bezę. Dzisiaj polecam bezę kakaową. Składniki na bezę kakaową: 6 białek 1 łyżeczka crem of tartar 1 szklanka cukru 1 szklana cukru pudru 2 łyżki kakao (albo więcej, zależy jak mocną chcesz mieć bezę) Jak zrobić bezę kakaową:…

przepis na indyka

Kotlety z indyka w pomarańczach

Kotlety z indyka, które można łatwo i szybko zrobić kiedy nie ma czasu na gotowanie. Składniki 250g piersi z indyka 60g sardynek wędzonych w oliwie 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka kaparów 2 pomarańcze 40 salami 150g pomidorków cherry sól i pieprz Jak przygotować kotlety z indyka 1. Na patelni podsmażyć na oliwie sardynki, rozmaryn i…

przepis na tartę cytrynową

Przepis na tartę cytrynową

Ta tarta została okrzyknięta najlepszym ciastem jakie w tym roku jadła rodzina. To o czymś świadczy! Przepis na to cudeńko dostałem od amerykańskiej koleżanki Lauren, która prowadzi niewielką cukiernię okazjonalną i organizuje śluby. Ponieważ przy robieniu tej pysznej tarty używamy 6 żółtek i białka zostają niewykorzystane do kompletu można zrobić czekoladowe bezy. Składniki: 260g pieczywo…